Hygienizace gastroodpadů: Splňte zákonnou povinnost efektivně

Profesionální tepelné ošetření kuchyňských odpadů v souladu s novou vyhláškou č. 273/2025 Sb.

Klíčové výhody

Jaké jsou zásadní vlastnosti

Technologie plně odpovídá nové vyhlášce č. 273/2025 Sb. a evropskému nařízení ES č. 1069/2009 pro provozovatele stravovacích služeb.

Nádrže jsou vybaveny speciálně tvarovaným registrem a hydraulickým mícháním, které zajišťuje rovnoměrné prohřátí celé vsádky.

Jednotka pro sledování teploty a naplnění přenáší veškerá data online na PC, tablety či mobily pro dokonalý přehled.

K provozu lze efektivně využít odpadní teplo z bioplynové stanice (BPS) nebo vlastní zdroj na bázi bioplynu či LPG.

Garantovaná likvidace patogenů probíhá při teplotách 70–80 °C po dobu minimálně dvou hodin.

Nabízíme nádrže o objemu 5–25 m³ s možností integrace drtiče a napojení na další technologie.

Vstupní gastroodpad je nadrcen a upraven na velikost maximálně 12 mm, případně zpracován integrovaným macerátorem.

Materiál se ohřívá na teplotu až 80 °C po dobu 2 a více hodin, čímž dochází k bezpečnému zničení všech patogenů.

Hygienizovaný produkt je bezpečný pro další využití, čerpání do BPS nebo míchání do směsí pro systém BHC.

Detailní přehled technických parametrů

Objem nádrže

5–25 m³ (modulární řešení)

Teplota procesu

70–80 °C (likvidace patogenů)

Doba trvání

Minimálně 2 hodiny

Vstupní materiál

Gastroodpad drcený do 12 mm

Zdroj tepla

Odpadní teplo z BPS, bioplyn, LPG

Konstrukce

Tepelně izolovaná, hydraulicky míchaná

Ovládání

Dálkový přenos dat (PC, mobil)

Kontaktujte nás pro nezávaznou konzultaci a zjistěte, jak mohou naše technologie optimalizovat vaše zpracovávání odpadu.